Starbucks, eski CEO’su Howard Schultz’un hayata geçirdiği İtalyan fırın markası Princi’nin ürünlerini, ABD ve Çin’deki sekiz Roastery ve Reserve mağazasından kaldıracağını açıkladı. Bloomberg News tarafından elde edilen şirket içi bir notta, bu kararın yeni CEO Brian Niccol göreve gelmeden önce alındığı belirtildi. Ancak, Princi ürünlerinin kaldırılma sürecinin ne zaman tamamlanacağına dair henüz net bir tarih verilmedi.
Bu karar doğrultusunda Starbucks, Roastery ve Reserve mağazalarında Princi markalı ürünleri menülerinden çıkarırken, sandviç, kruvasan gibi diğer yiyecekleri sunmaya devam edecek. Princi ürünleri Tokyo’daki 11 Starbucks Reserve mağazasında ve Milano’daki Roastery’de satılmaya devam edecek.
Princi, İtalya kökenli bir fırın ve kafe markası olup, el yapımı ekmek, pasta ve tatlılarıyla ünlüdür. Starbucks, 2016 yılında Schultz liderliğinde Princi ile ortaklık kurarak bu ürünleri New York, Seattle, Tokyo ve Chicago’daki Reserve Roasteries’e getirmişti. 2018 yılında ise Seattle Reserve Roastery’de ilk Princi fırınını açarak markayı genişletmişti.
Starbucks tarafından yapılan açıklamada, “Starbucks Reserve lokasyonlarımızda el yapımı, kaliteli malzemelerle hazırlanan ve şeflerimiz tarafından günlük olarak sunulan aynı menüyü sunmaya devam edeceğiz. Tokyo’daki Reserve mağazalarımızda ve Milano Roastery’de Princi ile çalışmayı sürdüreceğiz” ifadelerine yer verildi.
Howard Schultz, 1980’lerde İtalya seyahatlerinden ilham alarak Starbucks’ı küçük bir Seattle kahve zincirinden dünya genelinde 86 ülkede 38.000 mağazaya sahip bir kahve devi haline getirmişti. Schultz, Princi markasının yayılmasını da bu vizyonun bir parçası olarak görmüş, dünya genelinde 1.000’den fazla Princi ve Reserve mağazası hayalini kurmuştu.
Schultz’un Mart 2023’te görevden ayrılmasının ardından CEO olarak göreve getirilen Laxman Narasimhan döneminde yaşanan satış düşüşleri ve kâr kaybı, Starbucks hisselerinin performansını olumsuz etkiledi. Sonrasında ise yönetim, Taco Bell ve Chipotle’daki başarılı deneyimiyle bilinen Brian Niccol’a geçti.