top of page
Ara

Alışverişten önce kahve içmenin hedonik duyguları tetiklediğini biliyor muydunuz?

Yeni yapılan bir araştırmaya göre, alışveriş yapmadan önce içilen “kafeinli” bir fincan kahve, üzerinizde karanlık bir satın alma dürtüsü uyandırabilir

Alışverişten önce kahve içmenin hedonik duyguları tetiklediğini biliyor muydunuz?

"Kafeinli bir içecek içmek daha fazla alışveriş yapma davranışınızı tetikler mi?, "Alışveriş öncesi kahve içmeyi tercih ediyor musunuz?" sorusuna vereceğiniz cevap ‘’evet’’ ise kafeinin alışveriş alışkanlıklarına etkisini keşfettikten sonra konuya bakış açınız değişebilir.


Journal of Marketing’de yayınlanan bir araştırmaya göre, alışveriş yapmadan önce içilen “kafeinli” bir fincan kahve, üzerinizde karanlık bir satın alma dürtüsü uyandırabilir. Rapora göre alışveriş öncesi tüketilen kafeinli bir fincan kahve, ihtiyacınızdan yüzde 30 oranında daha fazla ürün satın almanıza ve düşündüğünüzden yüzde 50 oranında daha fazla para harcamanıza sebep olabiliyor.


ABD’de bir grup araştırmacı, kafein içeren, çay, kola veya çikolata tükettikten sonra dürtüsel satın alma eğilimini etkileyip etkilemediğini anlamak için ‘’ Kafeinin Tüketici Harcamaları Üzerindeki Etkileri ‘’ bir dizi araştırma gerçekleştirdiler.


Ve sürpriz olmayacak şekilde; alışverişten önce kafeinli bir içecek içmenin mağazada daha fazla ürün satın alınmasına ve harcamaların artmasına neden olduğu saptandı. Yapılan çalışma kapsamında ayrıca, daha haz odaklı kokulu mumlar, kokular, dekor ürünleri ve masaj cihazları gibi “yüksek hedonik” ürünler için kafeinin etkisinin daha güçlü olması yanı sıra, mutfak gereçleri, günlük tüketim ürünleri gibi temel ihtiyaçlar söz konusu olduğunda, etkisinin giderek azaldığı saptandı.


Önermeyi anlamlandırma adına yapılan bir çalışmada, Fransa’daki iki farklı şehirdeki iki büyük perakende mağazasının girişine ve İspanya’daki bir büyük mağazanın önüne espresso standı kuruldu. Mağazaları ziyaret eden 300’den fazla mağaza ziyaretçisinin yarısına kafein içeren ücretsiz bir fincan kahve, diğer yarısına kafeinsiz bir içecek sunuldu.


Araştırmanın sonunda, kafein verilen grubun diğer gruba göre önemli ölçüde daha fazla harcama yapma niyeti olduğunu ve daha fazla sayıda ürün satın aldığı gözlemlendi. Kafein ayrıca, mağazada satın alınan ürün çeşitlerinde de etkisi büyük olduğu anlaşıldı.


Araştırmalara göre, günde 50-300 mg tüketilen kafein ile pozitif davranışsal etkilere sahip. Bir fincan kahvede yaklaşık olarak 100 mg, 200 cc demleme çayda 20-110 mg, bir kutu gazlı içecekte 50 mg ve 100 gr sütlü çikolatada 20 mg kafein bulunmakta. Kafeinin etkisi bir yetişkin insanda yaklaşık olarak 3 ila 7 saat arasında devam ettiği belirtiliyor.


2019 yılında yapılan “Emerging Mall Culture and Shopping Behavior of Young Consumers” araştırmasının sonuçlarına göre, tüketicilerin yüzde 32.5’i ortalama 2-3 saat arası alışveriş yapmaya ayırıyor.


Hal böyle olunca, temel motivasyonu haz odaklı markalara teşvik amacıyla, alışveriş mağazalarında ikram edilecek kafeinli içeceğin, sonucunda harcanacak para miktarı, sadece "ihtiyaçlarını almak için" gelen ziyaretçilere kıyasla daha bir yüksek olacağı çıkarımı yapılabilir.


Tabii bu konunun birde, etik tarafı da gözardı etmemek oldukça kritik.

bottom of page